Cet automne, la soupe s’embourgeoise !

Cette année, la soupe d’automne concoctée par Daniel et Sylviane, version avec ou sans gingembre, a été dégustée au café Maya. La nuit, le froid et l’humidité ambiante ont eu raison de la traditionnelle dégustation au jardin des potirons cultivés par Danielle sur sa parcelle.

L’ouverture en septembre 2019 du café Maya a rendu possible une préparation collective de la fameuse soupe de potiron. Daniel s’est donc entourée d’une équipe d’éplucheuses, papoteuses et joyeuses pour réduire les légumes en morceaux (Virginie, Anne-Laurence, Mojdeh).

La soupe 2021 a été savourée par tous et toutes : merci à l’équipe de cuistots !